UN AUTHENTIQUE BORDEAUX

Bernard LARTIGUE est l'un de ceux-là, installé sur les célèbres terroirs de Listrac et de Moulis, il cultive avec fougue et amour 17 Ha qui produisent un vin digne des meilleurs crus sans en avoir la prestigieuse appellation et pour cause... Son vin, chaleureux comme lui, n'est pas produit en quantité suffisante pour être introduit dans les grands circuits de distribution. Il le commercialise par relations, un client en ammenant un autre.

Appellation :	A.O.C MOULIS-EN-MEDOC
Age moyen du vignoble :	10 ans
Sol :	Graveleux Silicieux Argilo Calcaire
Superficie :	3 Ha
Cépages :	Cabernet-Sauvignon 70 % Merlot : 30 %
Production :	1 500 caisses
Taille :	Guyot double
Porte greffe :	101.14 et 3309 Riparia sur Carbernet
Densité de plantation :	9 000 pieds / Ha 7 000 / Ha
Temps de cuvaison :	18 à 25 jours selon le millésime
Température de fermentation :	28 à 32 °
Mode de régulation :	Par ruissellement
Vinification :	Traditionnelle
Elevage des vins :	15 % barriques neuves pendant 12 mois
Collage :	Blanc d'oeuf frais
Filtrage :	Pas de filtration à la mise
Mise en bouteille :	Au château
Propriétaire :	Bernard LARTIGUE
Oenologue conseil :	Marc QUERTINIER

NOTES DE DEGUSTATION

1997

Couleur intense mât, arômes de fruits mûrs, impressionant par sa jeunesse, par l'éclat de son fruit mûr.

1996

Robe pourpre, arôme de fruits mûrs, notes de cassis, attaque ample et soyeuse, tanins présents

1995

Robe grenat, arômes de mûres, beau boisé fin, attaque ample, tanins gras et soyeux.

1994

Couleur soutenue, fruits noirs, bien mûrs, bouche grasse et longue, tanins soyeux