Appellation :	MOULIS-EN-MEDOC
Géologie des sols :	Terroir favorable composé de graves garonnaises et d'une couche argilo-marmeuse reposant sur un lit de pierres. C'est cette grave à gros cailloux brillants qui, l'été réfléchit les rayons solaires sur les grappes de raisins, favorisant ainsi leur complète maturité, condition essentielle pour l'élaboration d'un grand vin.
Superficie :	3 Ha
Encépagement :	-Cabernet-Sauvignon:50 % -Merlot: 30 % -Petit Verdot: 20 %
Production :	1 300 caisses Mise en bouteille au Château
Vendange :	Effeuillage et vendanges vertes ( juillet) Vendanges manuelles (cagettes) Double tri rigoureux sur raisin (sur table)
Vinification :	Egrapage total, Fermentation dans des petites cuves thermorégulées.
Elevage :	Barriques de chêne merrain (totalité de la production). 1/3 de bois neuf par an. De 12 à 15 mois. Soutirage à la barrique (tous les 3 mois). Collage au blanc d'oeuf.
Caractéristique :	Une couleur remarquable, un rubis profond, un bouquet très typé cassis et en bouche des tannins présents, murs, onctueux.
Présidente :	Martine CAZENEUVE
Commercialisation :	Le Château LA GARRICQ bénéficie d'une excellente image, il est commercialisé aux particuliers et dans les restaurants étoilés en France et à l'étranger. Le château La Garricq figure régulièrement au palmarès des concours : Revue des Vins de France,sept 2000 Médaille de bronze au Concours régional d'Aquitaine en 1999 Médaille d'Or Concours Général Agricole de Paris en 2000 Revue des Vins de France sept 2000 Médaille d'or au Concours Régional d'Aquitaine 2001. Revue des Vins de France sept 2001 Guide Hachette des Vins 2003 Médaille d'Argent au Concours de Bordeaux en 2002 Revue du Vin de France, sept 2002 Médaille d'Or au Concours de Bordeaux en 2003
Adresse :	S.A Château Paloumey 50 rue Ponge de Beau 33290 LUDON-MEDOC FRANCE
Tél :	05 57 88 00 66
Fax :	05 57 88 00 67
E-Mail :	chateaupaloumey@wanadoo.fr