Réputé pour l'ancienneté de son vignoble et la qualité des vins qu'il produit, le domaine occupe 9 Ha au coeur de l'appellation Moulis-En-Médoc.

Appellation :	Moulis-en-Médoc
Géologie des sols :	Terroir constitué de graves pyrénéennes sur socle calcaire
Superficie :	9 Ha
Encépagement :	-Cabernet-Sauvignon: 46 % -Merlot: 52 % -Petit Verdot : 2 %
Production :	La production annuelle moyenne est de   48 000 bouteilles soit 4 000 caisses.
Vinification :	Une sélection rigoureuse des raisins lors de la récolte suivie avec soin et techniquement maîtrisée, une cuvaison moyenne de 20 jours donnent un vin qui, après fermentation malo-lactique, est mis en barriques pendant 12 mois. Soutiré tous les 3 mois, collé au blanc d'oeuf, il est ensuite mis en bouteilles au château.
Caractéristique :	Ce vin, a la personnalité marquée, séduit d'emblée par une belle robe d'un rubis profond et un nez élégant aux fines notes d'épices. En bouche, l'attaque franche révèle un vin très fruité, rond et racé aux tanins bien fondus.
Commercialisation :	Par le négoce bordelais.
Propriétaire :	Famille CHANFREAU
Adresse :	Château Caroline 33480 MOULIS-EN-MEDOC -FRANCE
Tél :	05 56 58 02 43
Fax :	05 56 58 04 33