MOULIS
Le château Moulis est situé à 1,5 km à l'ouest du petit bourg de Moulis-en-Médoc, sur la départementale 5, en direction de Castelnau-de-Médoc. Ce cru est un des plus anciens crus du Haut-Médoc, et il comptait au siècle dernier une centaine d'hectares. Son château, ses vastes dépendances, son grand chai, attestent de l'importance passée de ce domaine.
La superficie, relativement réduite de ce cru permet à son propriétaire de l'entretenir "comme un jardin". Ce ne sont pas les rosiers polyantas bordant les longues règes de ceps qui démentiront cette impression.
Chaque millésime vendu aux particuliers est élevé à la propriété. Vieilli en barriques de chêne, il est exclusivement mis en bouteilles au Château sous la responsabilité de son propriétaire, M. Jacques Darricarrère, qui tient à garantir par les marques portées sur ses caisses, ses bouchons et ses étiquettes, l'authenticité de son vin.
Propriétaire :
M. Jacques DARRICARRERE
Exploitant :
M. Alain DARRICARRERE
Superficie :
17 Ha de vignes
Densité :
6667 pieds / Ha
Appellation :
MOULIS-EN-MEDOC
Age moyen du vignoble :
30 ans
Sol et sous-sol :
Sablo-graveleux et argilo-graveleux sur sous-sol calcaire
Encépagement :
- Cabernet-Sauvignon : 60 %
- Merlot noir : 40 %
Vendanges :
Mécaniques
Thermorégulation :
Ruissellement d'eau
Durée de cuvaison :
30 jours
Production :
100 tonneaux
Elevage :
Barriques neuves 25 %
Séjour :
18 mois
Deuxième marque :
Château Moulis d'Anglas
Export :
7 %
Pays :
Pays-Bas, Belgique, Grande-Bretagne, Canada, Japon
Adresse :
Château Moulis
33 480 MOULIS-EN-MEDOC
Tél :
05 57 68 40 66
