HISTORIQUE

    Louis Armand de VIGNEROT du PLESSIS, duc de RICHELIEU, maréchal de FRANCE, et gouverneur de GUYENNE, était le petit neveu du Cardinal de RICHELIEU, homme d'état et conseiller du Roi Louis XIII. Louis Armand du PLESSIS fut un grand Seigneur dans tous les sens du terme. On lui prête un nombre incalculable de frasques, d'aventures et de batailles ( en particulier FONTENOY ), ...toutes gangnées.

    Mais, s'il fut "embastillé" dans sa jeunesse, pour cause inguérissable de libertinage avec les Dames de la Cour du Roi, il fut aussi Académicien et Protecteur des Arts. C'est à lui que l'on doit le Grand Théatre de BORDEAUX, dont il avait commandé les plans à l'architecte Victor LOUIS.

    De plus c'était un homme de goût, qui portait une réelle passion pour le bon vin, au point qu'il possédait dans le Médoc, à MOULIS, une propriété viticole qui lui servait aussi de pavillon de chasse, qui avait été construit au XVIIème siècle.

    Le rendez-vous de chasse fut brûlé, et il ne restait que d'épaisses murailles contre lesquelles ont été appuyées des constructions plus récentes, qui subsistentà l'heure actuelle, et qui constituent les batiments du Château DUPLESSIS-FABRE.

    Louis Armand du PLESSIS a introduit le vin de MOULIS à la Cour de FRANCE, pour avoir guéri le Roi Louis XV d'une "langueur d'entrailles" en lui ayant commandé de boire du vin de sa propriété. Son précieux nectar fut très vite surnommé "la tisane de RICHELIEU".

    Au XIXème siècle, le Château DUPLESSIS devint la propriété de deux courtiers en vins, beaux-frères de surcroît: Léon FAVRE et Alcide HAUCHECORNE. C'était un beau vignoble de quatre-vingt hectares, bien soigné par les deux propriétaires, et planté en terrain argilo-marmeux. Mais, par la suite les deux beaux-frères firent sécession. Le cru fut partagé en deux et chacun garda une part à peu près égale. Ils devinrent DUPLESSIS-FABRE ( et non FAVRE, du fait d'une déviation phonétique classique ), et DUPLESSIS-HAUCHECORNE. Chacun connu dés lors un destin séparé.

    En 1989, Philippe DOURTHE, propriétaire du Château MAUCAILLOU, séduit par les qualités des terres de DUPLESSIS, rachète ce Château au passé prestigieux, et vinifie ses vins avec les mêmes soins attentifs qu'il prodigue à ceux de Château MAUCAILLOU.
 

SITUATION GEOGRAPHIQUE

    Le Château DUPLESSIS-FABRE est situé à l'entré du bourg de MOULIS, au Coeur du MEDOC, à 35 kilomètres de BORDEAUX, dans la préstigieuse appellation de MOULIS-en-MEDOC, à mi-chemin entre MARGAUX et SAINT-JULIEN. De par sa position un peu éloignée de l'estuaire de la Gironde, la protégeant des méfaits de l'humidité et des brouillards, l'appellation MOULIS jouit d'un micro-climat particulier qui permet un état phytosanitaire exceptionnel.
 

LE TERROIR ET LE VIGNOBLE

    Quatre parcelles proche du Château et deux autres du coté de BRILLETTE et d'ANTHONIC composent les dix-huit hectares du vignoble. Le sol argilo-calcaire, argilo-graveleux et argilo-marmeux reposant sur un sous sol de calcaire à astéries, se prète admirablement à la culture des meilleurs cépages, et en particulier du Merlot. L'encépagement est bien partagé entre le Merlot et le Cabernet, dont l'âge moyen est de vingt ans.

    Le vignoble de DUPLESSIS jouit d'un état phytosanitaire exceptionnel. Les vendanges sont souvent plus tardives sans risque de pourriture. Cette bonne santé conduit à une régularité très frappante. D'un millésime à l'autre, le cru peut s'enorgueillir d'une constance qui n'appartient qu'à lui. Ainsi des années très inégalement réussies en MEDOC ont donné à DUPLESSIS des bouteilles stupéfiantes. Par contre, le froid et le gel peuvent faire des ravages plus terribles qu'ailleurs.
 

LA VINIFICATION

    Conduite avec la plus grande attention par Philippe DOURTHE, oenologue, la vinification bénéficient d'un équipement moderne. La cuverie, tout en acier inoxydable, est équipée de controles thermiques précis de façon à vinifier, les premiers jours, à basse température, afin d'extraire des raisins la quintessence des arômes; puis en fin de vinification à une température plus élevée pour extraire la finesse des tanins et la couleur.

    Suivant la meilleure tradition, les vins sont élevés pendant dix-huit mois environ en barriques neuves en chêne merrain, de provenance soigneusement sélectionnée, et qui sont renouvelées à chaque récolte.
 

LE VIN

    Le vin du Château DUPLESSIS FABRE présente une belle couleur dense et profonde, caractéristique d'une bouche "charnue", dotée d'une bonne charpente, de saveurs confites, d'une grande "longueur en bouche" grâce à de subtils et fins tannins qui restent bien présents en fin de bouche, sans heurter les papilles du dégustateur. C'est un vin charmeur. Ces qualité le font, de plus en plus, rechercher par les connaisseurs du Monde entier.
 

    Grâce aux privilèges de son terroir et aux soins amoureux apportés à la vinification, à l'elevage en barriques et à la mise en bouteille de ses vins, le Château DUPLESSIS-FABRE atteint une classe exceptionnelle digne des grandes tables.